Envol pour Hanoï. Nuit en vol.

Accueil à l’arrivée puis départ pour la visite d’Hanoi : le Lac de l’Epée restituée, Ho Hoan Kiem, qui se niche au cœur de la vieille ville ; découverte du temple de la Montagne de Jade. Promenade en cyclo-pousse dans les vieux quartiers de la capitale. (Dîn).

Visite du Temple de la Littérature. Départ pour Hoa Lu. Découverte de 2 sanctuaires : le temple Dinh Tien Hoang et Lê Dai Hanh, puis visite d’un marché local. Promenade en sampan sur la rivière qui serpente entre les pignons karstiques gigantesques et les rizières du site de Thung Nang (Vallée du soleil). Déjeuner dégustation de brochette de chèvre. Embarquement à bord du train de nuit pour Lao Cai. Nuit en couchette 2nde classe. (P.déj-Déj-Dîn).

Arrivée et route vers un marché très coloré où affluent les ethnies Hmong, Zhaos ou Dai ; selon le jour de la semaine le marché se déroule à Coc Ly, marché en dehors des sentiers battus, ou Cao Son ou bien encore Lung Khau Nhin, Can Cau…. Balade sur le marché à la rencontre des minorités et visite du village. Continuation vers Sapa par une route montagneuse où se succèdent des rizières en terrasse à 1 650 m d’altitude. (P.déj-Déj-Dîn).

Continuation avec les environs de Sapa et la visite des villages de Lao Chaï et Ta Van où vivent Hmong noirs et Dzaï. Balade pendant 2h environ dans les villages au cœur des rizières en terrasses à la découverte des us et coutumes des ethnies. Vous assisterez à la vie quotidienne rythmée par la culture du riz et apprécierez la campagne environnante : succession de rizières en terrasses et de rivières, cette région regorge de paysages magnifiques (possibilité de visiter une école, hors vacances scolaires). Découverte de Sapa, avec ses airs de village montagnard: le quartier colonial, l’église, le marché couvert fréquenté par les Hmongs noirs… Train de nuit pour Hanoi. Dîner sous forme de panier repas. Nuit en couchette.(P.déj-Déj-Dîn).

Arrivée à Hanoi. Promenade matinale au bord du lac de Ho An Kiem ou au grand parc pour assister au spectacle impressionnant des groupes de personnes âgées, toutes en uniforme, pratiquant le Tai-Chi.Route pour la Baie d’Halong. Croisière dans la baie d’Halong qui compte près de 3 000 îles et îlots : l’un des paysages les plus somptueux d’Asie. Déjeuner de fruits de mer. Visite d’une grotte naturelle. Nuit à bord d’une jonque. (P.déj-Déj-Dîn).

Continuation de la visite de la baie. Brunch à bord. Retour vers Hanoi pour un tour d’orientation dans le quartier résidentiel : l’ancien palais du Gouverneur, la maison et le Mausolée du Président Hô­Chi-Minh (extérieur, fermé en octobre) et la pagode au Pilier Unique. Arrivée à Hanoi. Dîner de Banh Cuon, crêpe farcie de viande hachée et légumes, plat très populaire dans le nord Vietnam. Spectacle de marionnettes sur l’eau. (Brunch-Dîn).

En cours de route pour Hoa Binh, à travers les plantations de thé, visite de la pagode Thay (Pagode du Maitre). Elle a été construite sous le règne du roi Ly Nhan Tong pour rendre hommage au bonze Tu Dao Hanh, le père des marionnettes sur l’eau (art traditionnel du Vietnam). Arrêt dans une ferme pour un cours de cuisine et déjeuner des plats préparés, puis temps libre pour la découverte de la vie quotidienne des Vietnamiens : pêche, jardinage, ou promenade à vélo à travers les rizières et découverte d’un marché local.  Puis départ pour la visite à pied d’un village Muong sur pilotis. Spectacle de danses des minorités ethniques. Dîner de spécialités Cha Ca. (P.déj-Déj-Dîn).

Transfert vers l’aéroport de Hanoi et envol pour Danang. Visite du Musée d’Art Cham qui rassemble aujourd’hui la collection la plus complète de sculptures Chams. Continuation pour Hoi An. Après-midi libre. (P.déj-Déj-Dîn).

Visite du village de Tra Que, cité aux agréables rues piétonnes et renommée pour ses herbes aromatiques. Retour sur Hoi An, déjeuner dégustation du Banh Vac « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de crevettes puis visite de la vieille cité de Hoi An. Vous remarquerez lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d’un bon nombre de maisons dont la plus célèbre dans la rue Nguyen : la Maison Tan Ky au n° 101. Autre intérêt de Hoi An : les sanctuaires chinois et au cœur de la ville, un pont japonais couvert, datant de 1593, qui enjambe la rivière. Visite d’une fabrique de lanterne. (P.déj-Déj-Dîn).

Route pour Hué en passant par le fameux Col des Nuages. Visite de la Citadelle, qui renferme la Cité Impériale ainsi que la mystérieuse Cité Pourpre interdite avec ses 80 colonnes laquées de rouge et incrustées d’or. Déjeuner d’un Bun Bo Hué, plat originaire de la ville impériale. Puis visite de la Pagode de la Dame Céleste et du Tombeau de Minh Mang ou celui de Khai Dinh. Dîner royal costumé accompagné de musique traditionnelle. (P.déj-Déj-Dîn).

Matinée libre, transfert à l’aéroport et envol pour Hô-Chi-Minh-Ville. Découverte à pied du Saigon Colonial avec le palais de la réunification, le théâtre municipal, l’hôtel de ville, la cathédrale et la poste construite par Gustave Eiffel. Dîner croisière sur la rivière. (P.déj-Déj-Dîn).

Départ pour My Tho et visite du delta du Mékong. Ancienne terre khmère, le delta du Mékong est le grenier à riz du Vietnam. Embarquement à bord d’un bateau pour une excursion fluviale sur un des bras du Mekong en passant par les ilots recouverts d’une flore luxuriante en direction de Ben Tre. Arrivée puis visite de fabriques où l’on confectionne de délicieux petits bonbons à base de noix de coco, des galettes de riz. Dégustation de fruits de saison et visite d’une maison traditionnelle. Promenade à bord de petites barques au milieu d’une forêt de palmiers. Retour à Ho-Chi-Minh. (P.déj-Déj-Dîn).

Temps libre. Transfert à l’aéroport et envol à destination de la France. Nuit à bord. (P.déj).

Arrivée en France.